Clafoutis Grand-mère aux cerises

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  • 450 g de cerise
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 45 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

….

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Lavez rapidement les cerises sous un filet d’eau. Dénoyautez-les si vous le souhaitez.

Faites fondre le beurre dans un ramequin au micro-ondes, ou dans une casserole à feu très doux.

Dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, puis incorporez progressivement les œufs et enfin le lait. Ajoutez le beurre fondu, puis mélangez bien pendant 1 min / vit. 4 / 0 °C.

Beurrez grassement le plat, déposez les cerises, puis versez la pâte à clafoutis. Enfournez pour 30 à 35 minutes.

Saupoudrez de sucre glace et servez bien frais ou tiède !

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