Les Vergers du petit Billy

cerisier fleurs blanches 2 - Les Vergers du petit BillyBilly était le surnom donné à mon époux par ses amis d’enfance. Ne me demandez pas quelle en était la raison, je ne le sais pas et je crois que lui ne s’en souvenait pas non plus. Quoi qu’il en soit, l’idée  que je me faisais du petit Billy et l’image que j’en avais lui correspondaient pour beaucoup.

Je me souviens de la fierté qu’il ressentait lorsqu’il parlait de ses vergers qu’il avait plantés avec tant de force et d’amour.

Ses cerisiers nains, ses abricotiers, ses pommiers, ses pêchers.

Des fruits gorgés de soleil et de sucre qu’ils produisaient et qui avaient le goût du vrai, du bon. Il ne cessait de vanter les saveurs, la qualité, la richesse et la beauté de ses fruits et s’en faisait un fervent défenseur face aux producteurs de masse, peu respectueux de  notre nature et de la santé des consommateurs.

olivier le mas espiard - Les Vergers du petit BillySes épinards, ses « popeyes » comme il les surnommait et qui redonnaient  un peu de couleur, de vie à cette nature endormie sous son manteau hivernal. Verts, vigoureux, riches et qui cuisinés avec passion nous laissaient un goût de « revenons-y ».

Nos vergers sont désormais composés de :

4.5 hectares de cerisiers de différentes variétés

les Burlat, les Earlyse, les Giant Red, les Folfer, les Summit, les Régina, les Belges.

1 hectare d’abricotiers

Orangered et Berga Rouge

7.5 hectares de pommiers

avec des variétés telles que la Golden, la Galaxy, la Galaval,la Buckeye, la Pink Kiss.

2 hectares :

vignes (Muscat de Hambourg)

oliviers (Picholine)

figuiers (Noire de Caromb, Violette de Sollies)

pommes mures 2 - Les Vergers du petit BillyEn ce qui concerne

les vergers de pommiers, de cerisiers et d’abricotiers, nous pratiquons l’agriculture raisonnée, ce qui signifie que nous utilisons des méthodes de travail des sols mécaniques ainsi que des systèmes de piègeage des insectes ravageurs (confusion sexuelle)afin de ne  traiter que si nécessaire. Ajoutons également que nous n’utilisons pas de désherbant.

Pour les oliviers, vignes et figuiers nous cultivons nos vergers en agriculture biologique.

La période des récoltes se situe de fin avril à fin novembre.

D’autres nouvelles plantations sont programmées sur les 3 prochaines années.

Horaires d'été :
le Comptoir des mamets est ouvert du lundi au vendredi de 09h à 15h non-stop

Contact06 08 93 73 85