Le mois de juin est synonyme d’arrivée des beaux jours, du soleil et de la chaleur. Avec ces ingrédients, on peut y ajouter d’incontournables fruits et légumes de saison. Comme le climat estival n’est logiquement pas le même que celui du mois de décembre, par exemple, retrouvez les différents fruits et légumes du mois de juin issus des vergers du Mas d’Espiard à Vallabrègues.

En juin, les fruits abondent !

On les attend avec impatience une grande partie de l’année, les fruits estivaux font leur apparition au mois de juin. Leur couleur ne passera d’ailleurs pas inaperçue puisque c’est la saison des fruits rouges. Ainsi, il sera temps de déguster de succulentes tomates issues de nos vergers.

En outre, ces dernières sont riches en lycopène. C’est un antioxydant qui contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires, du cancer, et des maladies inflammatoires. Un autre antioxydant bénéfique pour le corps qui abonde en juin, c’est la cerise.

La fraise et la framboise, source de vitamine C pour la première et riche en magnésium pour la seconde, pointent également le bout de leur nez.  On n’oubliera également pas le melon, la rhubarbe ou le pomelo.

Les légumes de juin préservent notre santé !

L’arrivée de l’été en juin est aussi propice à l’avènement de nombreux légumes.

Dans les vergers du Mas d’Espiard à Vallabrègues (entre Nîmes, Arles et Avignon), vous pourrez trouver d’exquises aubergines. Riches en potassium, zinc et magnésium, elles veillent au bon fonctionnement du foie. Leur peau est antioxydante. La courgette est également cultivée dans notre propriété et servie à nos visiteurs. Elle possède de nombreux flavonoïdes bénéfiques dans la prévention de différentes maladies.

De plus, ce mois annonciateur de chaleur appelle les apparitions du brocoli, des concombres, du fenouil ou encore des fèves, des haricots verts et des petits pois.

Des fruits rouges, des légumes verts, le mois de juin varie couleurs et saveurs pour les visiteurs du Mas d’Espiard dans le Gard. Réservez-vite un séjour ! Contactez-nous au 06 08 93 73 85 ou rendez-vous dans la rubrique contact de notre site internet.