C’est la saison des pommes à Tarascon !

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La pomme est le fruit favori des Français. Avec une consommation individuelle dépassant les 20kg par an, la récolte annuelle représente pas moins de 1.7 millions de tonnes de pommes ! Le Mas d’Espiard vous accueille sur ses 7.5 hectares de pommiers dans le petit verger de Billy. Venez vite !

Pourquoi la pomme ?

La pomme est autant consommée pour de nombreuses raisons. Dans un premier temps, l’on distingue près de 20 000 variétés de pommes différentes sur le territoire européen. Difficile d’en apprécier aucune ! 

Son coût relativement faible et ses possibilités d’utilisation en font un véritable produit star, dont on ne se lassera jamais. Crue, cuite, croquante, en compote, en tarte, en crumble, en jus à boire… La pomme est un fruit pratique et déclinable en des millions de recettes !

La récolte des pommes golden delicious

Au Mas d’Espiard, nous cultivons les pommes tout au long de l’année. L’été s’en est allé et nous a laissé de jolies pommes arrivées à maturité, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

La pomme golden delicious, plus communément appelée pomme golden, est un fruit classique qui apporte de nombreux bienfaits.

Venez déguster nos pommes issues de nos vergers biologiques et en vente dans notre boutique !

La récolte des pommes gala

La pomme gala est la seconde variété la plus cultivée en France (après la pomme golden). Petite pomme à la peau fine, vous ne succomberez pas à son parfait équilibre juteux, ferme et croquant, dont le goût sucré est relevé par une pointe d’acidité.

Crue ou cuite au four, la pomme gala joue un rôle principal dans la culture culinaire française.

Venez déguster nos pommes gala et golden dès l’arrivée de l’automne au Mas d’Espiard !

 

À propos du Petit verger de Billy et de la récolte des pommes